Consejos

Consejos generales para el manejo de tus cuchillos

Elegir Cuchillo

CÓMO ELEGIR UN CUCHILLO DE COCINA

A pesar de la popularidad de los juegos de cuchillos de cocina que tenemos en casa, la mayor parte del trabajo, generalmente lo haremos solo […]

Errores Comunes al Afilar

ERRORES COMUNES AL AFILAR

ÁNGULO INCONSISTENTE: Mantener un ángulo de afilado consistente es esencial para generar un buen bisel a lo largo de toda la hoja del cuchillo. Una […]

TIPOS DE CUCHILLOS Y CUIDADOS

A continuación te presentamos los tipos de cuchillos más comunes que no pueden faltar en tu cocina: Cuchillo Chef o Gyuto Cuchillo de Hoja Ancha […]

Piedras para Afilar

CÓMO ELEGIR UNA PIEDRA DE AFILAR

En el mercado existe una gran variedad de piedras por lo que cualquiera se preguntaría, cuál es la mejor para mi?. TIPOS DE PIEDRAS Las […]

BENEFICIOS DE UN CUCHILLO AFILADO

Un Cuchillo Afilado Trabaja Mejor Los cuchillos afilados necesitan menos fuerza bruta para cortar que los cuchillos sin filo. Menos fuerza bruta significa menos daño […]