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Inicio / Cuchillos Japoneses / Nakiri

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Afiladores de Mesa. Muchos creen que afilarán todos tus cuchillos y te durarán para siempre pero no es así.
Te ayudarán cuando tu cuchillo esté en buen estado (no muy desgastado o muy viejo) y con el tiempo ,dado su desgaste , simplemente no afilarán y redondearán la hoja y filo de tu cuchillo.
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8 horas ago

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Afilado de Navaja de Afeitar, trabajo meticuloso y de precisión que solo se consigue con piedras de buena calidad y totalmente planas.

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3 días ago

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Cuidar tu cuchillo implica usar la tabla adecuada para que su filo no se dañe rápidamente. Aquí está la lucha entre la practicidad y la elegancia en la cocina dado que por ejemplo una tabla de bambú se ve preciosa, pero dañará tus cuchillos de forma más rápida que una plástica (por nombrar alguna).
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3 días ago

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Dinos que afilas mal sin decirnos que afilas mal.
Este es el error más común con los cuchillos que recibimos
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4 días ago

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Cuchillo Japonés Black Gyuto Muneishi Acero Aogami2 de 210mm de hoja.
Se caracteriza por su estilo rústico con acero alto en carbono lo que le otorga un estilo único y un filo excepcional.
Revisa toda la info en nuestra web!!!

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2 semanas ago

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Afilado completo para este Cleaver!. Tener en cuenta que estos cuchillos, al ser pesados, requerirán una mantención más periódica para mantenerlos en forma óptima.

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Y tú ya afilaste tus cuchillos para este 18?
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Tojiro al que le quitamos una mella profunda en la hoja y re-afilamos completamente. Quedó como nuevo!

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EVITA LOS LAVAVAJILLAS PARA LIMPIAR TUS CUCHILLOS!!!!
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9/18

Cuchillo Japones Gyuto Acero Gingami3 210mm
Más afilado que acero VG10 y AUS10.
Si buscas un cuchillo de acero similar al Aogami Super pero que no se oxide, esta es la alternativa!.
Toda la info en nuestra web!!!

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10/18

El grano (#) de las piedras SI QUE IMPORTA!!!
Usar el adecuado te ahorrará tiempo y dolores de cabeza.
Usa un grano bajo si necesitas reparar tu cuchillo o rehacer el filo. Por el contrario, usa un grano alto si quieres pulir un cuchillo ya afilado.
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Antes y Después para este nuevo Deba que recuperamos y restauramos su filo característico.
No sabes afilar tu Deba?. Nosotros podemos enseñarte!
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Mantén siempre tus cuchillos afilados y conviértete en el Ninja de tu cocina!
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Afilado de Hacha, la que generalmente se realiza en ángulo convexo de manera de dar más firmeza al filo para poder soportar el peso propio de estos cuchillos.

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Cuchillos entregados a Diego hace un momento. Quitamos todas las mellas y re-hicimos el filo.

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Cuchillos entregados a Diego hace un momento. Quitamos todas las mellas y re-hicimos el filo. . . TeLoAfilo ® 🟢 Afilado Profesional 🟢 Clases de Afilado 🟢 Corrección de Puntas Rotas 🟢 Venta de Cuchillos 🟢 Venta de Piedras de Afilar 🟢 Soportes para Afilado 🟢 Estuches . . . #teloafilo #afilado #cuchillo #piedra #filo #cocina #cuchillosjaponeses #cocinero #restaurant #chef #santiago #chile #instachile #chilegram #corte #afilador #gastronomia #whetstone #sharpening #knives #edge #sharp #grind

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La geometría del cuchillo es importante!!.
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Rectificados y Afilados varios para los cuchillos de Ivette!
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Cuchillos que vinieron desde Arica para su corrección y afilado. Listos para despachar de vuelta a su dueño.
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