Cuchillo Japonés Nakiri Zen-Pou Acero Gingami3 165mm

Descripción

Cuchillo Japonés Nakiri Zen-Pou 165mm – Acero Gingami#3

Nitidez de acero al carbono, con la resistencia del acero inoxidable.

El Nakiri Zen-Pou 165mm es un cuchillo japonés de alta precisión diseñado especialmente para el corte de verduras. Su hoja recta y filo extremadamente agudo permiten realizar cortes limpios, finos y sin esfuerzo, respetando la textura y frescura de los ingredientes.

Está fabricado con acero Gingami#3 (Ginsan), desarrollado por Hitachi Metals, el mismo fabricante de los reconocidos aceros al carbono Aogami y Shirogami. Este acero inoxidable de alta pureza ofrece una combinación perfecta: rendimiento de corte y facilidad de afilado similares a los aceros al carbono, pero con la ventaja de ser resistente a la corrosión.

Gracias a su filo y geometría este cuchillo permite cortes increíblemente precisos y controlados, lo que lo convierte en una excelente elección para chefs profesionales, estudiantes de cocina o aficionados exigentes que buscan elevar su técnica con herramientas auténticas.

Características destacadas:

• Hoja de 165 mm en acero Gingami#3, inoxidable pero con rendimiento tipo carbono.

• Filo increíble, ideal para cortes de alta precisión.

• Alta retención de filo, fácil mantenimiento y afilado.

• Estética tradicional y elegante, con acabado artesanal.

• Diseñado especialmente para el trabajo con verduras.

• Recomendado para cocineros profesionales y apasionados por la cocina japonesa.

Mantenimiento y Cuidado:

• Lavar a mano y secar completamente después de cada uso.

• No dejar el cuchillo húmedo ni sumergido en agua por tiempos prolongados.

• No cortar alimentos congelados ni huesos.

• No lavar en lavavajillas.

• Guardar en un lugar seco y ventilado.

Servicio exclusivo:

Incluye afilado profesional gratuito de por vida (no incluye reparaciones estructurales).

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