Cuchillo Japonés Gyuto Zen Pou Acero Gingami3 210mm

Descripción

El acero Gingami3 de Hitachi Metals es conocido por su resistencia a la oxidación y su gran capacidad de afilado. Este acero es probablemente más afilado que el acero VG10 y AUS10 por lo que estamos hablando de un cuchillo de muy alta gama que además es fácil de mantener con piedras de afilado (más que otros modelos de acero inoxidable).

Es por lo anterior que muchos chef’s en Japón prefieren acero Gingami3.

Si buscas un cuchillo de acero similar al Aogami Super pero que no se oxide, esta es la alternativa!!

Este Gyuto está recomendado para cocineros profesionales

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Mantenimiento:

1. Limpiar y Secar después de cada uso.
2. No Cortar alimentos congelados o huesos
3. No recomendado limpiar en lavavajillas

Importante: Todos nuestros cuchillos se venden asegurando todas sus mantenciones de filo totalmente gratis! (no incluye reparaciones)