Cuchillo Japonés Gyuto Zen Pou Acero Gingami3 210mm

$249.990

Este acero es probablemente más afilado que el acero VG10 y AUS10 por lo que estamos hablando de un cuchillo de muy alta gama que además es fácil de mantener con piedras de afilado

Agotado

SKU: KJPGYU008 Categorías: , Etiquetas: , , , , , , , ,

Descripción

El acero Gingami3 de Hitachi Metals es conocido por su resistencia a la oxidación y su gran capacidad de afilado. Este acero es probablemente más afilado que el acero VG10 y AUS10 por lo que estamos hablando de un cuchillo de muy alta gama que además es fácil de mantener con piedras de afilado (más que otros modelos de acero inoxidable).

Es por lo anterior que muchos chef’s en Japón prefieren acero Gingami3.

Si buscas un cuchillo de acero similar al Aogami Super pero que no se oxide, esta es la alternativa!!

Este Gyuto está recomendado para cocineros profesionales

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Mantenimiento:

  1. Limpiar y Secar después de cada uso.
  2. No Cortar alimentos congelados o huesos
  3. No recomendado limpiar en lavavajillas

Importante: Todos nuestros cuchillos se venden asegurando su primera mantención de filo totalmente gratis!

Información adicional

Marca

Zen Pou

Longitud

Hoja de 210mm, Total de 360mm

Peso

140 gramos

Material

Acero Gingami3 (Inoxidable)

Dureza

HRC61

Mango

Octagonal Walnut Wood

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