Etiqueta: cuchillo

Afilado con Piedra

CLASES DE AFILADO

Comprender los conceptos básicos de las herramientas y la técnica es la clave para mantener un cuchillo afilado. En estas clases aprenderá los fundamentos de […]

Rectificar Punta

RECTIFICAR PUNTAS

Realizamos Rectificación de puntas de cuchillos que hayan sido dañados por golpes o caídas Para asegurar tu atención debes AGENDAR la recepción y evaluación de […]

Elegir Cuchillo

CÓMO ELEGIR UN CUCHILLO DE COCINA

A pesar de la popularidad de los juegos de cuchillos de cocina que tenemos en casa, la mayor parte del trabajo, generalmente lo haremos solo […]

Afilado

ENTREGAS-AFILAMOS-RETIRAS

AGENDA con nosotros y tráenos tus cuchillos a nuestro taller. Retíralos en un plazo máximo de 24 horas (Sujeto a evaluación). Los Valores para los […]

TIPOS DE CUCHILLOS Y CUIDADOS

A continuación te presentamos los tipos de cuchillos más comunes que no pueden faltar en tu cocina: Cuchillo Chef o Gyuto Cuchillo de Hoja Ancha […]

BENEFICIOS DE UN CUCHILLO AFILADO

Un Cuchillo Afilado Trabaja Mejor Los cuchillos afilados necesitan menos fuerza bruta para cortar que los cuchillos sin filo. Menos fuerza bruta significa menos daño […]

Piedras para Afilar

RECTIFICAR PIEDRAS PARA AFILAR

Además de los cuidados que debemos tener con los cuchillos, debemos asegurar que las herramientas de afilado también sea cuidadas y mantenidas. Dado que las […]