Etiqueta: cuchillo

Elegir Cuchillo

CÓMO ELEGIR UN CUCHILLO DE COCINA

¿Cómo elegir el cuchillo de cocina adecuado para ti? Aunque muchos hogares cuentan con juegos completos de cuchillos de cocina, lo cierto es que la […]

Afilado con Piedra

CLASES DE AFILADO

AGENDA TU CLASE ACÁ Curso de Afilado de Cuchillos – Aprende a Mantener el Filo Perfecto Dominar los fundamentos del afilado y comprender cómo usar […]

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AGENDAR EVALUACIÓN Servicio para Rectificar Puntas de Cuchillos Dañados ¿Tu cuchillo ha sufrido daños por golpes o caídas? No te preocupes, ofrecemos un servicio especializado […]

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AGENDAR RECEPCIÓN y EVALUACIÓN CUCHILLOS ¡Agenda tu Afilado, Entregas y Deja tus Cuchillos en Manos Expertas! Trae tus cuchillos a nuestro taller y nosotros nos […]

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Además de los cuidados que debemos tener con los cuchillos, debemos asegurar que las herramientas de afilado también sean cuidadas y mantenidas. Es importante que […]

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AGENDAR EVALUACIÓN RESTAURANT Los Cuchillos en un restaurant son parte de la identidad del mismo. Por lo anterior, es necesario tenerlos en perfecto estado para […]

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Entendemos que el correcto funcionamiento de las herramientas de trabajo como los cuchillos, son un elemento esencial en los negocios relacionados a la cocina. Es […]

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Un Cuchillo Afilado Trabaja Mejor Los cuchillos afilados necesitan menos fuerza bruta para cortar que los cuchillos sin filo. Menos fuerza bruta significa menos daño […]

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En TeLoAfilo® recomendamos que al momento de elegir un cuchillo se deben considerar propiedades como: poder de retención de filo, facilidad de mantenimiento y afilado, […]

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QUÉ AFILAMOS?

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Cuchillo Japonés Santoku Damasco Pulido Sakai Takayuki 170mm

QUÉ CUCHILLO NO COMPRAR

En Muchas ocasiones hemos hablado de la importancia de la geometría y de lo necesario que es fijarnos en ella a la hora de adquirir […]

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La chaira o astil es un elemento esencial en el uso y cuidado de un cuchillo ya que permite mantener y con ello alargar la […]

TIPOS DE CUCHILLOS Y CUIDADOS

A continuación te presentamos los tipos de cuchillos más comunes que no pueden faltar en tu cocina: Cuchillo Chef o Gyuto Cuchillo de Hoja Ancha […]