Comprender los conceptos básicos de las herramientas para afilado y la técnica es la clave para mantener un cuchillo con un filo correcto. En nuestras […]
Etiqueta: cuchillo
ENTREGAS-AFILAMOS-RETIRAS
AGENDA con nosotros y trae tus cuchillos a nuestro taller. Retíralos en un plazo máximo de 24 horas (Sujeto a evaluación de estado del cuchillo). […]
RECTIFICAR PUNTAS
Realizamos Rectificación de puntas de cuchillos que hayan sido dañados por golpes o caídas Para asegurar tu atención es necesario AGENDAR la recepción y evaluación […]
RECTIFICAR PIEDRAS PARA AFILAR
Además de los cuidados que debemos tener con los cuchillos, debemos asegurar que las herramientas de afilado también sea cuidadas y mantenidas. Dado que las […]
CAPACITACIONES A RESTAURANTES
Entendemos que el correcto funcionamiento de las herramientas de trabajo como los cuchillos, son un elemento esencial en los negocios relacionados a la cocina. Es […]
BENEFICIOS DE UN CUCHILLO AFILADO
Un Cuchillo Afilado Trabaja Mejor Los cuchillos afilados necesitan menos fuerza bruta para cortar que los cuchillos sin filo. Menos fuerza bruta significa menos daño […]
CÓMO ELEGIR UN CUCHILLO DE COCINA
A pesar de la popularidad de los juegos de cuchillos de cocina que tenemos en casa, la mayor parte del trabajo, generalmente lo haremos solo […]
TIPOS DE CUCHILLOS Y CUIDADOS
A continuación te presentamos los tipos de cuchillos más comunes que no pueden faltar en tu cocina: Cuchillo Chef o Gyuto Cuchillo de Hoja Ancha […]
Productos
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Cuchillo Profesional Gyuto / Chef Damasco 230mm Mango Olivo
$99.990
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Cuchillo Profesional Gyuto / Chef Damasco 230mm Mango Ebano
$99.990
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Cuchillo Profesional Gyuto / Chef Damasco 200mm Mango G10
$89.990
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Cuchillo Japonés Gyuto Damasco Sakai Takayuki 210mm
$229.990
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Cuchillo Japonés Santoku Zen-Pou Negro Acero Aogami Súper 180mm
$249.990