Etiqueta: afilar

Piedras para Afilar

RECTIFICAR PIEDRAS PARA AFILAR

AGENDAR EVALUACIÓN PIEDRA Rectificación Profesional de Piedras de Afilar Así como cuidamos nuestros cuchillos, es igual de importante mantener en óptimas condiciones nuestras herramientas de […]

Elegir Cuchillo

CÓMO ELEGIR UN CUCHILLO DE COCINA

¿Cómo elegir el cuchillo de cocina adecuado para ti? Aunque muchos hogares cuentan con juegos completos de cuchillos de cocina, lo cierto es que la […]

Afilado con Piedra

CLASES DE AFILADO

AGENDA TU CLASE ACÁ Curso de Afilado de Cuchillos – Aprende a Mantener el Filo Perfecto Dominar los fundamentos del afilado y comprender cómo usar […]

Afilado Tijera

SERVICIO AFILADO TIJERAS

AGENDAR AFILADO TIJERA El afilado de tijeras es básicamente el afilado de 2 cuchillas independientes que unidas hacen que la tijera funcione y opere correctamente […]

Cubiertos Restaurant

SERVICIO AFILADO RESTAURANTES

AGENDAR EVALUACIÓN RESTAURANT Los Cuchillos en un restaurant son parte de la identidad del mismo. Por lo anterior, es necesario tenerlos en perfecto estado para […]

Cuchillo un Bisel

CAPACITACIONES A RESTAURANTES

Entendemos que el correcto funcionamiento de las herramientas de trabajo como los cuchillos, son un elemento esencial en los negocios relacionados a la cocina. Es […]

Afilado Herramientas

SERVICIO AFILADO HERRAMIENTAS

AGENDAR AFILADO HERRAMIENTA Afilamos herramientas como formones, hojas de cepillos para maderas y otras que sean del mismo estilo, anguladas con la cara interna plana. […]

Afilado Hacha

SERVICIO AFILADO HACHA

AGENDAR AFILADO HACHA Extendemos nuestro servicio y experiencia desde el mundo de los cuchillos y lo llevamos al afilado de esta útil herramienta. Al igual […]

BENEFICIOS DE UN CUCHILLO AFILADO

Un Cuchillo Afilado Trabaja Mejor Los cuchillos afilados necesitan menos fuerza bruta para cortar que los cuchillos sin filo. Menos fuerza bruta significa menos daño […]

Dureza del Acero

DUREZA DEL ACERO

En TeLoAfilo® recomendamos que al momento de elegir un cuchillo se deben considerar propiedades como: poder de retención de filo, facilidad de mantenimiento y afilado, […]

Piedras para Afilar

CÓMO ELEGIR UNA PIEDRA DE AFILAR

En el mercado existe una gran variedad de piedras por lo que cualquiera se preguntaría, cuál es la mejor para mi?. TIPOS DE PIEDRAS Las […]

TIPOS DE CUCHILLOS Y CUIDADOS

A continuación te presentamos los tipos de cuchillos más comunes que no pueden faltar en tu cocina: Cuchillo Chef o Gyuto Cuchillo de Hoja Ancha […]

Dibujo Rectificar Piedra

¿CÓMO RECTIFICAR MI PIEDRA DE AFILAR?

A medida que vamos usando una piedra de afilar esta se va desgastando y desprendiendo material, lo que en algún momento provocará que estemos afilando […]

Errores Comunes al Afilar

ERRORES COMUNES AL AFILAR

ÁNGULO INCONSISTENTE: Mantener un ángulo de afilado consistente es esencial para generar un buen bisel a lo largo de toda la hoja del cuchillo. Una […]