Comprender los conceptos básicos de las herramientas y la técnica es la clave para mantener un cuchillo afilado. En estas clases aprenderá los fundamentos de […]
Etiqueta: afilar
CÓMO ELEGIR UNA PIEDRA DE AFILAR
En el mercado existe una gran variedad de piedras por lo que cualquiera se preguntaría, cuál es la mejor para mi?. TIPOS DE PIEDRAS Las […]
BENEFICIOS DE UN CUCHILLO AFILADO
Un Cuchillo Afilado Trabaja Mejor Los cuchillos afilados necesitan menos fuerza bruta para cortar que los cuchillos sin filo. Menos fuerza bruta significa menos daño […]
RECTIFICAR PIEDRAS PARA AFILAR
Además de los cuidados que debemos tener con los cuchillos, debemos asegurar que las herramientas de afilado también sea cuidadas y mantenidas. Dado que las […]
TIPOS DE CUCHILLOS Y CUIDADOS
A continuación te presentamos los cuchillos que no pueden faltar en tu cocina para tus preparaciones: Cuchillo Cocinero Cuchillo de Hoja Ancha con un filo […]
CÓMO ELEGIR UN CUCHILLO DE COCINA
A pesar de la popularidad de los juegos de cuchillos de cocina que tenemos en casa, la mayor parte del trabajo, generalmente lo haremos solo […]
Productos
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Cuchillo Japonés Gyuto Damasco Sakai Takayuki 210mm
$219.990
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Cuchillo Japonés Santoku Zen-Pou Negro Acero Aogami Súper 180mm
$249.990
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Cuchillo Japonés Gyuto Zen-Pou Negro Acero Aogami Súper 210mm
$269.990
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Cuchillo Japonés Santoku Damasco Sakai Takayuki 180mm
$189.990
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Cuchillo Japonés Gyuto / Chef Damasco Saiun 200mm
$175.990