En TeloAfilo nos especializamos en el afilado profesional de cuchillos, aplicando un proceso artesanal y meticuloso que garantiza resultados de alto nivel. Nuestro objetivo es devolverle a cada cuchillo su máximo rendimiento de corte, con un filo preciso, duradero y adaptado a su diseño original.
¿Cómo realizamos el afilado?
- Evaluación del estado del cuchillo
Cada cuchillo es revisado cuidadosamente antes de ser trabajado. Detectamos problemas comunes como puntas dañadas, hojas desalineadas, filos deformados, melladuras o desgaste excesivo producto de afilados mal ejecutados (como el uso de esmeriles, chairas abrasivas o afiladores de mesa). - Rectificación de hoja (si es necesario)
Si el cuchillo presenta daños estructurales, realizamos una rectificación manual para recuperar la geometría de la hoja y dejarla en condiciones óptimas para ser afilada correctamente. - Afilado manual con piedras japonesas
Utilizamos piedras de afilado japonesas de grano progresivo, lo que nos permite lograr un filo fino, limpio y balanceado. Cada cuchillo se afila a mano, siguiendo el ángulo adecuado según su tipo (doble bisel, unibisel, occidental o japonés). - Pulido y terminación del filo
Finalizamos el proceso con una etapa de pulido o asentado, que elimina rebabas, mejora el deslizamiento al cortar y prolonga la duración del filo. Esta etapa es fundamental para dejar el cuchillo en condiciones de uso inmediato.
¿Por qué elegir TeloAfilo?
- ✳️ Afilado completamente artesanal y personalizado
- 🔧 Corrección de errores comunes por afilados mal realizados
- 🔪 Adaptamos el proceso a cada tipo de cuchillo
- 🧼 Filo duradero, limpio y seguro para trabajar
- 👨🏭 Más de 10 años de experiencia en afilado profesional
Consideraciones importantes:
- Cada cuchillo se evalúa presencialmente en nuestro taller para determinar el tipo de trabajo necesario y su valor.
- No realizamos afilado con máquinas de esmeril, ya que dañan la estructura del acero y reducen la vida útil del cuchillo.
- El valor del servicio puede variar dependiendo del estado de la hoja, el tamaño y el tipo de cuchillo.
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