Descripción

Cuchillo japonés Santoku Sakai Takayuki 170mm – Acero Damasco pulido

Artesanía japonesa con filo impecable

El cuchillo japonés Santoku Sakai Takayuki de 170mm en acero Damasco pulido es una pieza única para quienes buscan precisión, elegancia y un filo duradero.
Fabricado en Japón con acero VG10 de alto rendimiento, este cuchillo destaca por su capacidad de corte fino, su equilibrio perfecto y su terminación pulida que resalta el patrón damasco.

Ideal tanto para cocineros profesionales como para amantes de la cocina en casa, el Santoku se adapta a carnes, pescados y verduras, ofreciendo versatilidad y excelencia en cada corte.

Tabla de Especificaciones

Beneficios de elegir un Santoku de Damasco

• Corte preciso y limpio en todo tipo de alimentos
• Acero VG10 con filo duradero y resistente
• Patrón Damasco único y elegante
• Balance perfecto entre peso y ergonomía
• Fabricación japonesa auténtica – Sakai Takayuki

Preguntas frecuentes sobre el Santoku Sakai Takayuki

¿Qué significa que un cuchillo sea de acero Damasco?

El acero Damasco combina varias capas que otorgan dureza, filo prolongado y un diseño distintivo en la hoja.

¿En qué se diferencia un Santoku de un Gyuto?

El Santoku es más corto (170 mm) y versátil, ideal para verduras, pescados y cortes precisos. El Gyuto es más largo y especializado en carnes.

¿Necesita un cuidado especial?

Sí, se recomienda lavar a mano, secar inmediatamente y afilar con piedras de agua japonesas para mantener el filo original.

Recomendaciones de uso y mantenimiento:

1. Lavar y secar cuidadosamente después de cada uso.
2. No utilizar para cortar alimentos congelados o huesos.
3. No apto para lavavajillas.

🛠️ Todas las mantenciones de filo totalmente gratuitas, realizada por nuestro equipo especializado.