Afilado por Envío — Cuchillo Extra Grande (25 a 30 cm)

Descripción

Este producto es una unidad de un pedido más grande.
El pedido mínimo es de $40.000 en afilado, y lo normal es combinar varios cuchillos de distintos tamaños. En la página de afilado por envío los sumas todos de una vez y ves el total antes de pagar.

Para cuchillos de hoja entre 25 y 30 centímetros

Hojas largas: cuchillos de chef de 26 o 28 cm, jamoneros, cuchillos de despiece y fileteado. Son piezas que rara vez encuentran quien las afile bien, porque requieren piedra larga y una pasada pareja de punta a talón.

Los trabajamos a mano, con piedra japonesa de agua. En una hoja de este largo lo difícil no es sacar filo: es que el filo sea igual en toda la hoja. Por eso tardan más y por eso valen un poco más.

Cómo funciona

Agregas uno de estos por cada cuchillo extra grande que vayas a enviar. Al comprar recibes por correo la dirección del taller y las instrucciones de embalaje. Los despachas, te avisamos al recibirlos, los afilamos dentro de 24 horas y te los devolvemos asegurados.

Todo el proceso toma entre 5 y 8 días hábiles, contando el transporte.

Lo que necesitas saber

El pedido mínimo es $40.000 en afilado. Puedes combinar con cuchillos de otros tamaños.

Una hoja larga necesita una caja más grande: revisa bien las instrucciones de embalaje antes de despachar.

Sobre 30 cm escríbenos antes de comprar, y los cuchillos de sierra no los trabajamos: en esas hojas primero se desgastan las puntas de los dientes y solo después el filo dentro de cada concavidad, así que casi nunca necesitan afilado.

Ver cómo funciona el afilado por envío — el proceso completo, cómo embalar, los plazos, el seguro y qué cuchillos no podemos trabajar a distancia.