Cuchillo Santoku Japonés Sakai Takayuki 170 mm – Acero Damasco VG10
$209.990
Este cuchillo Santoku de 170 mm, forjado por la prestigiosa marca japonesa Sakai Takayuki, es una herramienta versátil y precisa, ideal para cortar vegetales, carnes y pescados con facilidad y control.
Su hoja está compuesta por un núcleo de acero VG10 de alto rendimiento, envuelto en 33 capas de acero damasco a cada lado, lo que le otorga una excelente retención del filo, resistencia y una estética inconfundible. El diseño de su mango ergonómico garantiza un agarre cómodo y seguro, incluso durante usos prolongados.
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Descripción
Cuchillo Santoku Japonés Sakai Takayuki 170 mm – Acero Damasco VG10
Este cuchillo Santoku japonés Sakai Takayuki de 170 mm es una joya de la cuchillería japonesa: hoja de acero VG10 con 33 capas de damasco, forjado artesanalmente en Sakai.
Acero VG10 y Patrón Damasco
El núcleo de VG10 garantiza un filo duradero y resistente a la corrosión, mientras que el damasco multicapa aporta durabilidad y estética única.
Mango Ergonómico
Equilibrado y cómodo, el mango facilita cortes largos sin fatiga, aportando precisión y control.
Afilado gratuito de por vida
En TeLoAfilo.cl ofrecemos un servicio exclusivo de afilado profesional gratis para este cuchillo, asegurando que siempre mantenga su filo perfecto.
Tabla de especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Santoku (multiuso) |
| Longitud de la hoja | 170 mm |
| Acero | VG10 con 33 capas de damasco |
| Mango | Ergonómico y Balanceado |
| Uso recomendado | Verduras, Carnes y pescados |
| Afilado | Profesional gratis de por vida |
FAQ (Preguntas frecuentes)
¿Qué ventajas tiene el acero VG10?
Ofrece filo duradero, alta resistencia a la oxidación y afilado sencillo con buena técnica.
¿Qué aporta el patrón damasco?
Fortalece la hoja, mejora la estética y subraya la artesanía tradicional.
¿Cómo cuidar este cuchillo?
Lávalo siempre a mano, sécalo de inmediato y guárdalo en una funda o soporte adecuado.
Opiniones sobre Sakai Takayuki
Los chefs valoran la calidad artística y funcional de esta marca japonesa: precisión en cada corte, filo excepcional y belleza que trasciende la cocina diaria.
Información adicional
| Tipo de Cuchillo | Santoku (multiuso) |
|---|---|
| Marca | Sakai Takayuki |
| Longitud | Hoja de 170mm, Total de 315mm |
| Peso | 144 gramos |
| Material | Acero Damasco VG10 |
| Dureza | HRC61 |
| Mango | Madera Keyaki, ergonómico y balanceado |
| Grosor Lomo | 2mm |
| Uso Recomendado | Verduras, carnes y pescados |
| Afilado | Profesional gratis de por vida |
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