Nakiri: el cuchillo japonés pensado para verduras Si cocinas todos los días, sabes que hay una tarea que se repite más que cualquier otra: picar […]
Etiqueta: cocina profesional
Aogami vs VG10: comparativa de aceros japoneses para cuchillos
Aogami vs VG10: comparativa de aceros japoneses para cuchillos Si ya llevas un tiempo mirando cuchillos japoneses, tarde o temprano te vas a topar con […]
Tabla de corte para cuchillos japoneses: qué material usar y cuál evitar
Tabla de corte para cuchillos japoneses: qué material usar y cuál evitar Compraste un cuchillo japonés, invertiste en una buena piedra de afilar y aprendiste […]
Para Ti
-
Chaira Profesional 20 cm con Funda | Astil de Acero
$14.990
-
Clase Presencial Afilado de Cuchillos
$75.000
-
Cuchillo Gyuto Japonés Sakai Takayuki 210 mm – Acero Damasco VG10
$245.990
-
Guía de Afilado de Cuchillos (PDF) – técnica profesional paso a paso
El precio original era: $14.990.$9.990El precio actual es: $9.990.
-
Cuchillo Japonés Santoku Saiun Damasco 170mm
$209.990