Cuchillo de Chef Japonés Santoku Minamoto Acero Damasco VG10 180mm

Descripción

Cuchillo de Chef Japonés Santoku Minamoto Acero Damasco VG10 180mm

El cuchillo Santoku Minamoto es una herramienta de cocina excepcional, conocida por su agudeza, resistencia a la oxidación y exquisita elaboración. Fabricado por Yasuda Cutlery, una de las marcas más prestigiosas de Seki City, Japón, este cuchillo combina tradición y tecnología en su diseño. Fundada en 1957, Yasuda Cutlery ha sido liderada por el Sr. Noboru Yasuda, quien, junto a su hijo y un equipo de experimentados artesanos, crea cuchillos que son sinónimo de calidad y precisión.

Este cuchillo pertenece a la serie Minamoto y está compuesto por acero Damasco VG10 de 33 capas, lo que le otorga una hoja increíblemente afilada y duradera. El acero VG10 es muy apreciado por su capacidad de retener el filo, su resistencia a la oxidación y su durabilidad, características que lo convierten en uno de los materiales más populares para cuchillos japoneses.

Con una longitud de hoja de 180 mm y un peso de aproximadamente 170 g, este Santoku es el tamaño perfecto para una gran variedad de tareas en la cocina, desde cortar carne hasta preparar verduras.

Características destacadas:

• Hoja de 180 mm, ideal para cortes precisos y versátiles.

• Fabricado en acero Damasco VG10 de 33 capas, conocido por su dureza y afilado duradero.

• Resistente a la oxidación y a las mellas, lo que garantiza una larga vida útil.

• Mango ergonómico que proporciona un agarre cómodo y seguro.

• Recomendado para chefs profesionales y entusiastas de la cocina japonesa.

Cuidados recomendados:

1. Limpiar y secar después de cada uso.

2. No utilizar sobre alimentos congelados ni huesos.

3. No apto para lavavajillas.

Beneficio exclusivo:
Incluye afilado gratuito de por vida (no incluye reparaciones).