Cuchillo Japonés Black Santoku Muneishi Acero Aogami#2 170mm
$199.990
Este cuchillo ha sido confeccionado usando los métodos tradicionales de forja que provienen de la era Samurai. El estilo rústico de la hoja ha sido realizado forjando acero alto en carbono, lo que le otorga un estilo único y un filo excepcional.
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Descripción
Este cuchillo ha sido confeccionado usando los métodos tradicionales de forja que provienen de la era Samurai. El estilo rústico de la hoja ha sido realizado forjando acero alto en carbono, lo que le otorga un estilo único y un filo excepcional.
Es un cuchillo muy afilado y muy fácil de mantener usando piedras de afilado.
Al ser un cuchillo alto en carbono se recomienda su secado inmediato luego de usar de manera de prevenir la oxidación
Este Santoku, por su tamaño es mucho más versátil que tu hermano Gyuto y está recomendado para cocineros profesionales
Mantenimiento:
- Limpiar y Secar después de cada uso.
- No Cortar alimentos congelados o huesos
- No recomendado limpiar en lavavajillas
Importante: Todos nuestros cuchillos se venden asegurando todas sus mantenciones de filo totalmente gratis! (no incluye reparaciones)
Información adicional
| Marca | Muneishi |
|---|---|
| Longitud | Hoja de 170mm, Total de 310mm |
| Peso | 140 gramos |
| Material | Acero Aogami#2 (Carbon) |
| Dureza | HRC63 |
| Mango | Madera Sándalo Rojo |
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