En TeLoAfilo contamos con más de 15 años de experiencia en el afilado de cuchillos. es por esto que nuestro proceso de afilado es muy importante para nosotros de manera de poder entregar un servicio premium a cada cuchillo que recibimos.
Este proceso consta de los siguientes pasos de manera de asegurar un buen trabajo:
- Evaluación: Al momento de recibir el cuchillo, realizamos una evaluación del mismo, enfocándonos en la rectitud, geometría, mellas, daños por rotura y necesidad de adelgazamiento según corresponda. Con todo lo anterior comentamos al cliente el plan de trabajo para corregir todo lo necesario, entregamos los costos y tiempos necesario para realizar el servicio.
- Limpieza: Lo primero que hacemos es limpiar el cuchillo de cualquier residuo, óxido o algún otro elemento que dañe la apariencia del mismo.
- Reparación: De acuerdo al plan elaborado se proceden con las correcciones de punta, del segundo bisel si corresponde, de la geometría del cuchillo y por último del primer bisel o filo del cuchillo. Para ello usamos piedras japonesas de bajo y medio grano de acuerdo al estado del cuchillo.
- Pulido Del Filo: Nuestro último paso corresponde al pulido del filo del cuchillo en donde usamos piedras japonesas de alto grano de acuerdo al tipo de cuchillo y uso primordial que se le de al mismo por parte del Cliente. No todos los cuchillos o tipos de usos requieren los mismos tipos de pulidos.
Seguir a cabalidad los pasos anteriores nos llevan a brindar un servicio de calidad para cada uno de los cuchillos que recibimos y con ello tener a nuestros clientes felices con el resultado. Agenda tu afilado y prueba nuestro servicio!!!.
